아침의 쥬스 한 잔은
보약과도 같다는 말이 있듯이
영양 풍부한 생과일과 야채로 만든 쥬스 한 잔이라면
식구들에 건강 지킴이가 따로 없을 듯
야채와 과일로 만든 즉석 쥬스
냉장고에 만들어 두고 먹을 수 있는 건강 쥬스를 소개한다.
양배추 파인애플 쥬스
준비할 재료
양배추 잎 3장, 통조림 파인애플 2쪽, 레몬 1/2개
만드는 법
1. 양배추는 큼직하게 자르고 파인애플도 큼직하게 자른다.
2. 믹서에 손질한 양배추 잎과 파인애플을 넣고 레몬은 즙을 짜 넣은 후 20초 정도 곱게 간다.
양배추 파인애플쥬스는
비타민C가 풍부해 머리를 맑게 하기 때문에
스트레스가 많은 사람들이 마시면
기분 전환에 도움을 준다.
또한 양배추는 위와 장을 편하게 해주고 피로에도 효과가 있다.
양배추의 단맛과 파인애플의 향긋하고 달달한 맛이
어우러져 시럽이 없어도 맛있게 먹을 수 있는 쥬스다.
눈의 피로가 있을 때
준비할 재료
키위 2개, 오이 1개, 레몬즙 1큰술, 굵은 소금 약간
만드는 법
1. 키위는 껍질을 벗겨 큼직하게 자르고, 오이는 굵은 소금으로 박박 문질러 씻은 후 큼직하게 자른다.
2. 믹서에 손질한 키위와 오이, 레몬즙을 넣어 30초 정도 곱게 간다.
키위 오이쥬스의 시원하고 상큼한 맛은
기분을 전환시키고
특히 오이는 몸의 열을 내리는 효과도 있어 오이만 갈아 마셔도 효과를 볼 수 있다.
브로콜리 멜론 쥬스
준비할 재료
브로콜리 70g, 멜론 1/8조각, 양배추 잎 2장, 레몬 1/2개, 굵은 소금 약간
만드는 법
1. 브로콜리는 작은 송이로 잘라 끓는 물에 소금을 약간 넣은 후 데친다.
2. 멜론은 껍질을 벗기고 씨를 빼내어 과육만 준비한다.
3. 양배추 잎은 큼직하게 자르고, 레몬은 즙을 낸다.
4. 믹서에 준비한 재료를 모두 넣은 후 30초 정도 곱게 간다.
컴퓨터로 인해 눈이 피로할 때는
비타민A가 풍부한 브로콜리를 섭취하면
눈의 피로를 감소시킬 수 있다.
또한 멜론의 칼륨은 혈압을 낮추는데,
눈의 혈압까지 낮추기 때문에
브로콜리와 함께 먹으면 눈의 피로가 한결 덜한다고 한다.
멜론의 시원하고 상큼한 맛 때문에 부담없이 먹을 수 있다.
단호박 오렌지드 링크
준비할 재료
단호박 100g, 오렌지 1/2개, 파마산 치즈 1큰술, 우유 1/3컵
만드는 법
1. 단호박은 껍질을 벗겨 속까지 무르도록 삶는다.
2. 오렌지는 껍질을 벗기고 과육만 준비한다.
3. 믹서에 손질한 단호박과 오렌지를 넣고 분량의 파마산 치즈와 우유를 넣은 후 30초 정도 곱게 간다.
단호박과 오렌지에 풍부한 식이섬유와 단백질은
간을 보호하는 역할을 하므로 좋은 영양 쥬스다.
단호박의 카로틴 성분은
위장을 튼튼하게 하고 혈액순환을 돕고 감기 예방에도 효과적이다.
파마산 치즈를 조금 첨가하면 한결 부드러운 쥬스의 맛을 볼 수 있다.
