여름철에 쉽게 대할 수 있는 상추
더우기 우리 나라에서 고기를 먹을 때 빠질 수 없는게 돼지요
상추절이를 보여드리려고요
고추가루, 찐 마늘, 설탕을 조금 넣고
그리고 참기름과 함께 합하였어요
상추를 몇개씩
넣어서
잘 버무려 봤어요 !!
여름 식사 때에
식탁에 올려 봅니다
상추의 기막힌 효능
답답한 가슴을 확 뚫어 주는 상추의 효과
성질이 차가운 상추, 화병을 풀고 머리를 맑게 해 줘
돼지고기와 찰떡 궁합, 불면증 해소와 정력증강 효과 요즘 상추가 제철을 맞았다
상추에는
피를 만드는 요소인 철분이 많아
혈액을 증가시키고 피를 맑게 하는 기능이 있어,
현재 전 세계적으로 많이 이용되는 채소 중의 하나가 되고 있다
고기를 먹을 때 뿐만 아니라
된장이나 고추장에 상추쌈을 먹으면
잃었던 식욕을 되살리는 역할마저 하니 금상첨화라 하겠다
머리를 맑게 해주는 상추 상추를 먹으면 머리가 맑아진다
보통 상추에는 신경안정, 진통, 최면 작용이 있는 ‘락투카리움’이라는 성분이 있기 때문에
상추를 먹으면 일시적으로 졸음이 온다
그 이후에는 머리가 맑아져
오히려 총명하게 되며,
열이 솟구쳐 나타나는 두통을 가라앉히는 효과가 있다
또한 피를 맑게 해 몸속의 독소로 인한 피부 트러블을 진정시킨다.
하얀색 상추는 더 차갑고, 붉은색 상추는 덜 차갑다
상추는 가슴에 뭉쳐진 화를 풀어주며
피부 노화를 막는 비타민 B가 풍부하며 또한 막힌 경락을 뚫어 준다’고 쓰여져 있다
특히, 돼지고기와 상추를 함께 먹으면
콜레스테롤 축적을 막아 동맥경화증과 고혈압을 예방하는데 도움을 준다
장독대 주변에 상추를 심은 이유는
증보산림경제(增補山林經濟)를 보면, ‘상추 밭에는 벌레가 가까이하지 못하며
뱀이 상추와 접촉하면 눈이 멀게 된다’ 라고 쓰여 있다
이는 뱀과 상추가 서로 상극임을 말한다
본초강목(本草綱目)에서도
‘상추에는 독성이 있어 벌레가 감히 접근하지 못하며
뱀이 상추와 접촉하면 눈이 멀어 사물을 보지 못한다
